Le origini della Sacher
La Sachertorte originale è protetta da copyright e ad oggi non esistono licenze per la rivendita. I segreti della torta Sacher sono custoditi dalla pasticceria dell'Hotel Sacher di Vienna che la produce artigianalmente.
Il dolce Sacher è composto da una pasta di cioccolato leggera con strati sottili di confettura di albicocche o ciliegie. Ricoperto da uno strato di glassa di cioccolato fondente.
Fonte: wikipedia