Uno strato di biscotto croccante alla cannella e una finissima mousse di ricotta, formaggio spalmabile e mascarpone, decorati con una glassa e una granella di pistacchi.
Cheesecake
Dolcefreddo Moralberti è attenta alle tradizioni gastronomiche internazionali. Impegno, ricerca, studio e passione ci permettono di sviluppare anche ricette della tradizione americana. Da questa spinta è nata la nuova linea di Cheesecake, originale nel gusto e nelle decorazioni, disponibile nella ricettazione a freddo e nella versione cotta.
Cheesecake Cotte al Forno
Il formaggio spalmabile fresco è il protagonista della linea di Cheesecake cotte al forno. La consistenza della loro farcitura, unita al profumo del croccante biscotto, identifica con carattere le nostre Cheesecake. Possibili in diversi gusti e in due varianti, l'American cheesecake da 1600 g. e l'Italian cheesecake da 1300 g.
Cheesecake Fredde
Farcitura a base di ricotta e un fondo biscotto croccante. La linea di Cheesecake fredde propone dessert freschi al palato, le cui decorazioni sono frutto della creatività dei nostri pasticceri.
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