Tiramisù Premio Moralberti di Fabio dall'Acqua
Fabio dall'Acqua di Conegliano (Treviso) è riuscito a convincere la giuria e a conquistare il Premio Dolcefreddo Moralberti con il suo Tiramisu' Strudel alla Tiramisu' World Cup 2023.
Un premio all'Innovazione che la Dolcefreddo Moralberti ha messo in gioco nell'edizione Tiramisù World Cup 2023.
Un premio per sottolineare come il Made in Italy è si Tradizione, ma una Tradizione che continuamente si Innova!
Grazie a questa particolare nostra caratteristica, la cucina italiana riesce ad imporsi all'estero con determinazione. Forte di grandi tipicità pronte a rinnovarsi, mantenendo al contempo uno stretto legame con le proprie origini e il proprio territorio.
La Dolcefreddo Moralberti più volte è stata ispirata dalle ricette viste in gara nel corso degli anni duranti la Tiramisù World Cup. Ispirazioni che hanno condizionato anche alcune scelte nella produzione dei dolci aziendali. Esempi di tali contaminazioni sono il pistacchio e i lamponi, oppure il mango e il frutto della passione.
Ci piace vedere negli aspiranti Chef Coraggio e Consapevolezza. Vederli osare nella pasticceria e ottenere successo, è per noi sempre fonte di grandi emozioni.
Il Premio Dolcefreddo Moralberti nasce proprio dal desiderio di veder premiata la ricetta più sorprendente tra quelle creative, donandole tutta l'importanza che merita di avere.
Quest'anno abbiamo avuto l'onore di premiare un campione che aveva un'idea, una convinzione, un sogno, oltre che una passione, e speriamo che anche grazie al nostro sostegno possa, nel tempo, potenziare e sviluppare appieno e in modi sempre più appaganti, la sua pasticceria artistica, trasformando le sue emozioni in esplosioni di gusto dal grande Successo!
