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St Honorè

St Honorè

Desserts Torte Da Buffet

Torta composta da due strati di pan di spagna farciti con crema alla vaniglia decorata con bignè, crema alla gianduia e scagliette di cioccolato bianco.


Conservazione St Honorè: 18 mesi dalla data di produzione
Temperatura di conservazione St Honorè: –18°C

L’Azienda Dolcefreddo Moralberti si riserva, in qualsiasi momento e a propria discrezione, di modificare il prodotto St Honorè riportato a catalogo.
Dolcefreddo Moralberti si riserva di variare la decorazione del prodotto St Honorè a propria discrezione.

Cod. 0101010101 - SAINT'HONORÉ X 12
Unità di misura PZ - Peso netto 1200 g - PZ/CRT 1 - CRT/STR 8 - CRT/PLT 168

Cod. 0101010102 - SAINT'HONORÉ X 8
Unità di misura PZ - Peso netto 750 g - PZ/CRT 1 - CRT/STR 12 - CRT/PLT 252

Torte Da Buffet

I Dessert Cremosi Dolcefreddo Moralberti mantengono la loro morbidezza per tutto il tempo necessario al loro utilizzo. Siamo riusciti a realizzarli nel modo più fedele possibile alle ricette originali nonostante le complessità e le difficoltà incontrate. Il Tiramisù Dolcefreddo Moralberti è il nostro prodotto principe, fedele alla tradizione dell’Alta Pasticceria Trevigiana, risolve il problema delle uova fresche con una crema all'uovo cotta, uova pastorizzate, mascarpone rigorosamente fresco e biscotti savoiardi imbevuti manualmente in una bagna al caffè. Il profiteroles Dolcefreddo Moralberti ottiene manualmente la sua copertura al cioccolato. La crema al cioccolato rimane ottima e cremosa anche 2/3 giorni dopo lo scongelamento. Tutti i prodotti da buffet Dolcefreddo Moralberti essendo dolci cremosi necessitano di essere scongelati e mantenuti successivamente a 4°C.

Desserts Categorie

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