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Il Tiramisu Di Treviso Nel Testo La Cucina Trevigiana

Il Tiramisu di Treviso nel testo La Cucina Trevigiana

Nel 1983 l’enogastronomo Giuseppe Maffioli riporta la ricetta originale del Tiramisù di Treviso nel suo libro “La cucina trevigiana”, certificandolo come il Tiramisù legittimo delle Beccherie (a pag. 423 del libro).
Una testimonianza super partes, lo scrittore Bepo utilizza un aggettivo con un forte significato di appartenenza: legittimo.
Inoltre è stato anche il primo giornalista al mondo a scrivere le varianti della ricetta del Tiramisù.
Questo dolce afrodisiaco era conosciuto e consumato in tutte le famiglie della provincia di Treviso, nei ristoranti, nelle trattorie e nelle locande.

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