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Il Tiramisù Di Treviso Nella Nuova Guida Di Repubblica

Il Tiramisù di Treviso nella nuova Guida di Repubblica

La Repubblica dedica una nuova guida sulla città di Treviso:

"Treviso - Storia, arte e sapori"
diretta da Giuseppe Cerasa

Dove il Tiramisù di Treviso viene ricordato come Protagonista della tavola trevigiana, ieri come oggi.

Un Dolce Simbolo riconosciuto e diffuso in tutto il mondo.

Si parla della ricerca storica sulle origini del Tiramisù di Treviso ad opera dell'Accademia del Tiramisù di Treviso, del suo Presidente Tiziano Taffarello, divulgatore storico e culturale, e del sociologo e studioso di storia Silvio Ghedin.  Minuziose, incessanti e difficili ricerche su testimonianze e tracce che non avevano riferimenti scritti fino al 1981.
Per un dolce che è oggi il più conosciuto e ricercato al mondo.

link a la repubblica

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